معرفی تاریخچه آسیاب و دستگاه های آسیاب
تاریخچه آسیاب و دستگاه های آسیاب همواره مورد توجه اذهان عمومی بوده است. در ادامه قصد داریم شما را با تاریخچه آسیاب و دستگاه های آسیاب تاحدودی آشنا سازیم. آسیاب که تلفظ صحیح آن آس می باشد، در گذشته به وسیله‌ای گفته می شده که برای خُردکردن دانه‌هایی همچون؛ گندم افراد از آن بهره می گرفتند. این آسیاب ها از دو سنگ آسیاب تشکیل شده بودند که یک سنگ ثابت و دیگری متحرک بود. زمانیکه سنگ دوم حرکت می کرد دانه ها برای خرد شدن از روزن میان دو سنگ تکان خورده و بین انها خرد می شد. در تاریخچه آسیاب و دستگاه های آسیاب آمده است که برای حرکت دادن این سنگ معمولا از نیروی انسان، حیوانات اهلی، باد و یا آب استفاده می‌شد. بر این اساس به آسیاب‌هایی که جهت حرکت آنها از نیروی آب استفاده می‌شد، آسیاب آبی و به آسیاب هایی که از نیروی باد برای حرکت آنها استفاده می شد، آسیاب بادی می گفتند. چنانچه بخواهیم تاریخچه آسیاب و دستگاه های آسیاب مرور نماییم می توانیم آنها را به چهار نوع کلی تقسیم بندی کنیم؛
شکل1. تاریخچه آسیاب و دستگاه های آسیاب
- دستگاه آسیاب: به دستگاهی گفته می شد که به منظور خُردکردن مواد جامد به قطعاتی کوچک‌تر از ان استفاده می شد.
- آسیاب آردساز: که به آن آسیاب دستی نیز در گذشته می گفتند زمانی که می خواستند گندم یا برنج را آرد کنند مورد استفاده قرار می گرفت. معمولا از این آسیاب ها با نام آسیاب سنگی نیز یاد می شود.
- آسیاب بادی: به نوعی آسیاب گفته می شد که نیروی جنبشی آن از طریق باد تامین می شد.
- آسیاب آبی: به نوعی آسیاب گفته می شد که نیروی جنبشی آن از طریق آب تامین می شد.
خلاصه مطلب:
چنانچه بخواهیم تاریخچه آسیاب و دستگاه های آسیاب مرور نماییم می توانیم آنها را به چهار نوع کلی تقسیم بندی کنیم؛
- دستگاه آسیاب: به دستگاهی گفته می شد که به منظور خُردکردن مواد جامد به قطعاتی کوچک‌تر از ان استفاده می شد.
- آسیاب آردساز: که به آن آسیاب دستی نیز در گذشته می گفتند زمانی که می خواستند گندم یا برنج را آرد کنند مورد استفاده قرار می گرفت. معمولا از این آسیاب ها با نام آسیاب سنگی نیز یاد می شود.
- آسیاب بادی: به نوعی آسیاب گفته می شد که نیروی جنبشی آن از طریق باد تامین می شد.
آسیاب آبی: به نوعی آسیاب گفته می شد که نیروی جنبشی آن از طریق آب تامین می شد
منابع جهت جمع آوری اطلاعات: ویکی پدیا